Que fem a Coquinaria?

Coquinaria és el nom del primer tractat gastronòmic de l’Antiguetat, un compendi de les receptes utilitzades a les grans cuines patrícies, als primers segles de L’Imperi Romà.

Coquinaria és també el nom del teu nou espai a Santa Agnès de Malanyanes:
un espai acollidor i amb personalitat pròpia, que és alhora una aula gastronòmica on desenvolupar tallers de cuina, una sala per celebracions de tot tipus i un entorn inspirador i distès per fer-hi les teves reunions d’empresa, presentacions de productes, sessions de formació, seminaris, actes institucionals, sopars de gal·la, festes infantils i festes privades.

Coquinaria també s’ofereix com a espai en lloguer amb dret a cuina, i disposa d’un ampli jardí amb barbacoa. Però si ho prefereixes, oferim també un servei de càtering de gran qualitat, garantint que el teu event sigui un èxit.

Creat i dirigit per Raquel Resina, juntament amb Mireia Anglada, cuineres i emprenedores de llarga trajectòria, l’‘espai Coquinaria neix amb la vocació de fer els teus moments especials més especials i memorables encara. I per fer-ho posem al teu abast la nostra recepta única: el gran coneixement gastronòmic, l’acurada selecció de la qualitat, l’experiència en protocol i organització d’events i un tracte personalitzat i exclusiu en cadascun dels events i dels nostres clients.

On ho fem?

L’espai de cuina i gastronomia Coquinaria està ubicat en una casa que data de finals dels anys 30 i s’està restaurant respectant l’arquitectura original de la construcció per mantenir el seu caràcter original. Es troba al poble de Santa Agnès de Malanyanes, al carrer Pau Casals 4.
La casa consta d’una construcció de 150 m2, sobre un terreny de 900 m2, i es reparteix en dues sales diàfanes cadascuna amb una funció diferent: la primera sala es dedicarà a la celebració dels events, i la segona sala estarà dedicada a la realització dels cursos de cuina i tallers gastronòmics.

L’espai exterior de la casa també està preparat per acollir diferents tipus d’events i celebracions.

Tallers de Cuina que s’hi desenvoluparan:

Cuina de Mercat
Cuina terapèutica i saludable
Tallers per nens i adolescents
Tallers de pastisseria
Taller de cupcakes
Taller de cakes decorats
Tallers de cookies decorades
Monogràfics